“食品标签”是消费者获取预包装食品信息的重要途径，是传递产品信息的重要载体。除了标签内容需要符合法规要求外，对标签上的字体高度也有要求，对此，中食安信进行了汇总整理，供大家参考。
1 普通食品
1.1 通用要求
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）中规定了预包装食品的字体高度通用要求。
1）强制标示内容
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积＞35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
2）净含量
净含量字符高度要求见下表。
3）营养声称、营养成分功能声称
可以标示在标签的任意位置，但字号不得大于食品名称和商标。
1.2 特殊要求
除了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）规定的一些基本要求外，其他产品标准中也对一些标示内容有具体要求，见下表。
标准 | 产品类别 | 标示内容 | 位置要求 | 字符高度要求 |
《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》（GB 19645） | 巴氏杀菌乳 | “鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳” | 产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置 | 字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一 |
《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190） | 灭菌乳（仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳） | “纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳” | 产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置 | |
灭菌乳（全部或部分用乳粉生产） | “复原乳”或“复原奶”；“含××%复原乳”或“含××%复原奶” | 产品名称紧邻部位 | ||
《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302） | 发酵乳（全部或部分用乳粉生产） | “复原乳”或“复原奶”；“含××%复原乳”或“含××%复原奶” | 产品名称紧邻部位 | |
《食品安全国家标准 调制乳》（GB 25191） | 调制乳（全部或部分用乳粉生产） | “复原乳”或“复原奶”；“含××%复原乳”或“含××%复原奶” | 产品名称紧邻部位 | |
《食品安全国家标准 果冻》（GB 19299） | 凝胶果冻 | 勿一口吞食；三岁以下儿童不宜食用，老人儿童须监护下食用。 | 外包装和最小食用包装的醒目位置处 | 白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法，文字高度不应小于3 mm |
《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》 | 固体饮料 | 固体饮料 | —— | 醒目标示，字号不得小于同一展示版面其他文字（包括商标、图案等所含文字） |
本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品 | —— | 所占面积不应小于其所在面的20%，文字应当使用黑体字印刷，并与警示信息区域背景有明显色差 |
2 特殊食品
2.1 婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品
依据：《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432）；
要求：应符合GB 7718规定的基本要求的内容，如上文‘1.1 通用要求’所示。
2.2 保健食品
依据：《保健食品标识规定》、《保健食品标注警示用语指南》；
要求：
名称：应标示在最小销售包装的“主要展示版面”的明显位置，平行排列，字体可大小有别，但都应以宽大或粗体字书写，应端正、清晰、醒目，并大于其它内容的文字。
标志：当“主要展示版面”的表面积＞100cm2时，保健食品标志最宽处的宽度不得小于２cm；
不适宜人群：应标示在“适宜人群”之后，其字体应略大于“适宜人群”的内容。
警示用语：“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，警示用语区位于最小销售包装包装物（容器）的主要展示版面，所占面积不应小于其所在面的20％；警示用语区内文字与警示用语区背景有明显色差，使用黑体字印刷。当主要展示版面的表面积≥100 cm2时，字体高度不小于6.0mm；当主要展示版面的表面积＜100 cm2时，警示用语字体最小高度按照上述规定等比例变化。
4、小结
字体高度要求虽然简单，但也不容忽视。因此，企业在制作食品标签时，不仅要注意标签内容符合法规标准的要求，还要注意相关的字体高度符合法规标准的要求。
京公网安备11010502045875