【问答】婴幼儿配方食品按照GB14880强化核苷酸时，在配料表中应如何标示？

问

婴幼儿配方食品按照GB14880强化核苷酸时，在配料表中应如何标示？

答
文章来源:antion.net

本标准规定在婴幼儿配方食品中允许使用核苷酸，其来源包括7种。生产单位在该类产品中使用核苷酸时，应从名单中选择一种或以上，并在配料表中标示出具体使用的化合物，如“5'单磷酸胞苷（5'-CMP）”（括号内外可只写两者之一或两者都写）。文章来源:antion.net