问：

《食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定》（GB 5009.289—2023）中测定食品中低聚半乳糖的含量，是否样品测试前均需要开展附录A的测试？

答：文章来源:antion.net

《食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定》（GB 5009.289-2023）中附录A其他低聚还原性物质鉴别方法是用于确认是否有其他低聚还原性物质，如低聚异麦芽糖、低聚木糖、聚葡萄糖等的干扰，作为资料性附录，根据需求，选择使用。

文章来源:www.antion.net