2018年9月7日,卫健委发布《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(征求意见稿),向社会公开征求意见,意见征求截止至2018年10月30日。
本次国标修订,将现行《GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》拆分为《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》与《食品安全国家标准 幼儿配方食品》,更明确的规定了2段、3段婴幼儿配方食品。
中食安信将现行标准与征求意见稿进行了比对,供各位参考,具体情况如下:
表1 总体比对
表2 能量及宏量营养素比对
主要变化分析:蛋白质指标区分了乳基与豆基产品,且指标显著下调;更加明确了脂肪组成,增加了α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值等指标;增加了碳水化合物指标。
表3 维生素比对
主要变化分析:胆碱成为了必需营养素;维生素D的含量有明显提高;所有维生素增加了明确的上限指标。
表4 矿物质比对
主要变化分析:硒、锰成为了必需营养素;铁、锌、磷指标区分乳基与豆基产品。
表5 可选择成分比对
表6 其他指标比对
其他部分没有显著变化,具体标准文本可查看附件。
GB 10767-2010 食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品.pdf
附件2-1:《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品(征求意见稿)》.docx
附件2-2:《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品(征求意见稿)》 编制说明.doc
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