问：

文章来源:www.antion.net

《食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定》（GB 5009.289-2023）中产品中含有低聚果糖的产品，是否适用于该方法？

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答：文章来源:antion.net

产品中含有低聚果糖不会对本方法的检测结果产生影响，如果添加了低聚果糖的产品测得数值偏高，需要考虑配方中其他原料的干扰，或是实验中所用酶和试剂本身是否带入干扰。