此次营养强化剂增补汇总信息包含12个增补公告：
1.关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告（卫生部公告2012年 第6号）
2.关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告(卫生部公告2012年 第15号)
3.关于批准叶绿素铜等2种食品添加剂新品种等的公告(卫生部公告2013年 第2号)
4.关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告(2013年 第5号)
5.关于批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围用量的公告（2013年 第11号）
6.关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告（2014年 第3号）
7.国家卫生计生委发布关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告 （2016年 第8号）
8.关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的公告(2016年 第9号)
9.关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告（2016年 第14号）
10.关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告 （2017年 第8号）
11.关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告（2018年 第8号）
12.国家卫生健康委关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告（2019年 第2号）
扩大使用范围及用量的食品营养强化剂
名称 | 食品分类号 | 食品名称 | 使用量 | 备注 |
铁 | 01.02.02 | 风味发酵乳 | 10—20 mg/kg | |
01.06 | 干酪和再制干酪（仅限再制干酪） | 60—100 mg/kg | ||
牛磺酸 | 01.01.03 | 调制乳 | 0.1—0.5 g/kg | |
01.02.02 | 风味发酵乳 | 0.1—0.5 g/kg | ||
01.06 | 干酪和再制干酪（仅限再制干酪） | 0.3—0.5 g/kg | ||
01.08 | 其他乳制品（仅限奶片） | 0.3—0.5g/kg | ||
乳铁蛋白 | 01.03.02 | 调制乳粉 | ≤ 1.0 g/kg | |
13.01 | 婴幼儿配方食品 | 1.0 g/L | 以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量 | |
维生素 A | 01.02.02 | 风味发酵乳 | 600 µg/kg～1000 µg/kg | |
01.06 | 干酪和再制干酪（仅限再制干酪） | 600—1000 µg/kg | ||
01.06.04 | 再制干酪 | 3000 µg/kg～9000 µg/kg | ||
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 600μg/kg～1400 μg/kg | ||
维生素 C | 01.01.03 | 调制乳 | 120—240 mg/kg | |
维生素 D | 01.02.02 | 风味发酵乳 | 10—40 µg/kg | |
01.06 | 干酪和再制干酪（仅限再制干酪） | 63—125 µg/kg | ||
01.08 | 其他乳制品（仅限奶片） | 63—125 μg/kg | ||
维生素 B1 | 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） | 2-5 mg/kg | |
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 1 mg/kg～3 mg/kg | ||
维生素 B2 | 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） | 2-5 mg/kg | |
左旋肉碱 | 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） | 100 mg/kg ～3000 mg/kg | |
14.03.01 | 含乳饮料 | 100 mg/kg ～3000 mg/kg | ||
14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等） | 100 mg/kg ～3000 mg/kg | ||
富硒酵母 | 01.03.02 | 调制乳粉（儿童用乳粉除外） | 140μg/kg ~ 280μg/kg | 以硒计 |
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） | 60μg/kg ~ 130μg/kg | |||
06.02 | 大米及其制品 | 140μg/kg ~ 280μg/kg | ||
06.03 | 小麦粉及其制品 | 140μg/kg ~ 280μg/kg | ||
06.04 | 杂粮粉及其制品 | 140μg/kg~ 280μg/kg | ||
07.01 | 面包 | 140μg/kg ~ 280μg/kg | ||
07.03 | 饼干 | 30μg/kg ~ 110μg/kg | ||
钙 | 01.02.02 | 风味发酵乳 | 250 mg/kg ～ 1000 mg/kg | 钙的化合物来源符合GB14880中附录B的要求。 |
半乳甘露聚糖 | 13.03 | 特殊医学用途配方食品（13.01 中涉及品种除外） | ≤120 g/kg | — |
富硒酵母 | 13.03 | 特殊医学用途配方食品（13.01 中涉及品种除外） | 符合GB 29922《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》中关于硒的规定。 | — |
食品营养强化剂新品种
名称 | 食品分类号 | 食品类别（名称） | 使用量 | 备注 |
L-苏糖酸镁(Magnesium-L-Threonate) | 01.03.02 | 调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外） | 300mg/kg ~ 1100mg/kg（以镁计） | |
14.0 | 饮料类 （14.01 及 14.06 涉及品种除外） | 30mg/kg ~ 60mg/kg（以镁计） | ||
低聚半乳糖 (Galacto-oligosaccharides (GOS)) | 13.0113.02.01 | 婴幼儿配方食品婴幼儿谷类辅助食品 | 单独或混合使用，该类物质总量不超过64.5g/kg | |
维生素 K2（发酵法） Vitamin K2（Fermentation） | 01.03.02 | 调制乳粉（仅限儿童用乳粉） | 420μg/kg~750μg/kg | |
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉） | 340μg/kg~680μg/kg | |||
酵母β-葡聚糖 (yeast beta-glucan) | 较大婴儿和幼儿配方食品（仅限幼儿配方粉） | 0.21～0.67 | ||
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） | 0.21～0.67 | |||
（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐 ((6S)-5-methyltetrahydrofolic acid, glucosamine salt) | 14.06 | 固体饮料 | 600 μg/kg ~ 6000 μg/kg | 以叶酸计 |
低聚半乳糖（乳清滤出液来源） (Galacto-oligosaccharides（GOS）（sourced from whey permeate）) | 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 单独或混合使用，该类物质的总量不超过 64.5 g/kg | |
13.02.01 | 婴幼儿谷类辅助食品 | |||
6S-5-甲基四氢叶酸钙 (6S-5-methyltetrahydrofolate calcium) | 01.03.02 | 调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外） | 2000μg/kg ～ 5000μg/kg | 以叶酸计 |
14.06 | 固体饮料类 | 600μg/kg ～ 6000μg/kg | ||
柠檬酸亚铁钠 (Sodium Ferrous Citrate) | 01.01.03 | 调制乳 | 10mg/kg~20mg/kg | 以铁计 |
01.03.02 | 调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳 粉除外） | 60mg/kg~200mg/kg | ||
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） | 25mg/kg~135mg/kg | |||
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉〉 | 50mg/kg ~280 mg/kg | |||
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 600mg/kg~ 1200 mg/kg | ||
06.06 | 即食谷物，包括辗轧燕麦（片） | 35 mg/kg ~80 mg/kg | ||
14.0 | 饮料类（14.01及14.06涉及品种除 外） | 10mg/kg~20mg/kg | ||
16.01 | 果冻 | 10 mg/kg~20 mg/kg |
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