2022年，欧盟委员会共批准12种新型食品投放市场，其中动物来源的有4种，分别是黄粉虫、蟋蟀、飞马哲水蚤和β-乳球蛋白；植物来源的3种，分别是小粒咖啡、绿豆蛋白、麻风树果仁；真菌来源的1种，为冻干牛樟芝菌丝体；合成的有3种，分别是鲸蜡脂肪酸、四氢姜黄素和己二酸氢氧化铁，以及1种灭活食用菌产品，为巴氏杀菌的嗜黏蛋白阿克曼菌。
此外，欧盟委员会在2022年共修订了6种新型食品的用途和规格。包括扩大紫外线处理的面包酵母（酿酒酵母）的用途并修订规格；取消已批准的新型食品反式白藜芦醇（微生物来源）规格中的粒度要求；扩展已批准的新型食品低聚半乳糖的使用范围（扩大到供普通人群的奶糖、干酪和加工干酪、奶油和涂抹物）；烟酰胺核苷氯化物扩大使用范围到成人特殊医疗用途食品、成人控制体重的全膳食替代食品和成年人的膳食替代食品，上述3类均不包括孕妇和哺乳期妇女；富含DHA和EPA的裂壶藻油扩大使用范围至人造鱼和人造肉类别中，供一般人群食用；低聚半乳糖扩大使用范围到特殊医疗用途食品，不包括婴幼儿。
这些新型食品可用于食品补充剂、面包等面食产品、饮料等，欧盟规定了这些新型食品的最高含量水平、规格参数等，以及重金属、真菌毒素等污染物限量和微生物标准等。具体每种新型食品的详情梳理如下：
01小粒咖啡和/或咖啡干樱桃果肉及其浸泡液（来自第三国的传统食品）
2022年1月13日，欧盟委员会发布（EU）2022/47号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准小粒咖啡和/或咖啡干樱桃果肉及其浸泡液（Coffea arabica L. and/or Coffea canephora Pierre ex A.Froehner dried cherry pulp and its infusion）作为传统食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：传统食品包括小粒咖啡和/或中粒咖啡（咖啡属茜草科）的干燥未烘焙咖啡樱桃果肉及其浸剂。浸泡液可以直接使用或浓缩或干燥。收集成熟的咖啡樱桃，然后在干燥过程之前或之后机械去除咖啡豆，留下干燥的咖啡樱桃果肉，可以将其研磨成粉末。分离出来的咖啡樱桃果肉也被称为“cascara”，来自西班牙语“cascara”，意思是“果壳”。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，对小粒咖啡和/或咖啡干樱桃果肉及其浸泡液的要求如下：
02 巴氏杀菌的嗜黏蛋白阿克曼菌
2022年2月9日，欧盟委员会发布 (EU) 2022/168条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准巴氏杀菌的嗜黏蛋白阿克曼菌（Pasteurised Akkermansia muciniphila）作为新型食品投放欧盟市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：巴氏杀菌的嗜黏蛋白阿克曼菌（菌株ATCC BAA-835，CIP 107961）是通过细菌的厌氧生长、巴氏杀菌、细胞浓缩、冷冻保存和冷冻干燥产生的。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及“巴氏杀菌的嗜黏蛋白阿克曼菌”修订内容如下：
03冷冻、干燥和粉末形式的黄粉虫幼虫
2022年2月8日，欧盟委员会发布（EU）2022/169号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准冷冻、干燥和粉末形式的黄粉虫幼虫（frozen, dried and powder forms of yellow mealworm(Tenebrio molitor larva)）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：该新型食品是冷冻、干燥和粉末形式的黄粉虫幼虫。“粉虫”（Mealworm）是指拟步甲科黄粉虫（Tenebrio molitor）的幼虫形式，另一个被确认的科学同义词是Tenebrio molitor Linnaeus。整个粉虫都是供人类食用的，没有除去任何部分。在通过冷冻杀死昆虫之前需要至少24小时的禁食期，以使幼虫排弃肠道内容物。
该新型食品将以三种不同的形式投放市场，即：整只、焯水和冷冻的黄粉虫幼虫（冷冻），整个、焯水和冻干的黄粉虫幼虫（干燥），或者是粉末状（粉末）。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及 “冷冻、干燥和粉末形式的黄粉虫幼虫”修订内容如下：
04 鲸腊脂肪酸
2022年2月10日，欧盟委员会发布（EU）2022/187号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283和修订的委员会实施法规（EU）2017/2470，批准鲸腊脂肪酸（Cetylated Fatty Acids）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：该新型食品主要涉及由鲸蜡醇、肉豆蔻酸和油酸合成的十六烷基肉豆蔻酸和十六烷基油酸的混合物，以及从橄榄油中合成的其他十六烷基脂肪酸和其他化合物的混合物。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及 “鲸腊脂肪酸”修订内容如下：
05 冷冻、干燥和粉末形式的蟋蟀
2022年2月10日，欧盟委员会发布（EU）2022/188号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准冷冻、干燥和粉末形式的蟋蟀（frozen, dried and powder forms of Acheta domesticus）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：该新型食品包含整只、冷冻、干燥和粉末形式的家蟋蟀。“家蟋蟀”是指Acheta domesticus成虫，一种蟋蟀科昆虫。
该新型食品将以三种不同的形式销售，即：
(i)经热加工和冷冻的整只家蟋蟀（AD冷冻）；
(ii)经热加工和冷冻干整只家蟋蟀（AD干燥），和
(iii)经热加工、冻干、磨碎的整只家蟋蟀（整AD粉末）。
在通过冷冻杀死昆虫之前，需要至少24小时的禁食期，以使成虫排弃肠道内容物。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及 “冷冻、干燥和粉末形式的蟋蟀”修订内容如下：
06绿豆蛋白
2022年4月25日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/673号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准绿豆蛋白（mung bean protein）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件涉及新型食品使用要求。
定义：是以辐射绿豆种子为原料，经巴氏杀菌、喷雾干燥等工序精制而成的绿豆蛋白粉。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，对绿豆蛋白的要求如下：
07 四氢姜黄素
2022年6月21日，欧盟委员会发布 (EU) 2022/961条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准四氢姜黄素（Tetrahydrocurcuminoids）作为新型食品投放欧盟市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：四氢姜黄素是通过一系列步骤生产的，这些步骤包括从姜黄 ( Curcuma longa L.) 的干燥、粉碎的根茎中提取姜黄素、氢化（使用披钯碳 (Pd/C) 作为催化剂）、浓缩、结晶、干燥, 并研磨成粉末。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及“四氢姜黄素”修订内容如下：
08麻风树果仁
2022年6月22日，欧盟委员会发布（EU）2022/965号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283，批准麻风树果仁（kernels from the edible variety of Jatropha curcas L.）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：果仁是从麻风树可食用品种的成熟果实的种子中获得的，这种植物的果仁中的佛波酯含量无法检测到，经过一系列步骤，包括果实清洗和去壳以获得种子、种子干燥，种子清洗以去除杂物和其他残留物、种子机械脱壳以获得果仁，以及果仁水热处理（> 120°C 40分钟）以减少抗营养物质和微生物负载。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及“麻风树果仁”修订内容如下：
09 飞马哲水蚤油
2022年6月22日，欧盟委员会发布（EU）2022/966号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC）No 2015/2283和修订的委员会实施法规（EU）2017/2470，批准飞马哲水蚤油（Calanus finmarchicus oil）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件中涉及新型食品的使用要求。
定义：这种新奇的食物是从甲壳类动物（海洋浮游动物）飞马哲水蚤中提取的，红宝石色的，略带粘稠的油，带有轻微的贝类气味。该成分主要由蜡酯（>85%）和少量的甘油三酯和其他中性脂质组成。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，涉及 “飞马哲水蚤油”修订内容如下：
10己二酸氢氧化铁
2022年8月8日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1373号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准己二酸氢氧化铁（iron hydroxide adipate tartrate）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件。
定义：己二酸氢氧化铁(IHAT) 是一种无味的粉末状工程纳米材料，不溶于水，通过化学合成制造，包括酸碱反应、沉淀、过滤和干燥等一系列步骤。
含有该新型食品的食品补充剂以胶囊形式制造。过量的己二酸盐、酒石酸盐和氯化钠在生产过程中使用，以帮助稳定IHAT并确保授权的粒度分布。如果其他形式的食品补充剂（例如片剂、锭剂、小袋粉末、软糖、糖浆等）与己二酸盐、酒石酸盐和氯化钠结合使用或与其他物质结合使用，或者如果在胶囊中使用其他物质形成含有新型食品的食品补充剂时，必须确保维持授权的IHAT粒度分布。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，对己二酸氢氧化铁的要求如下：
11冻干牛樟芝菌丝体
2022年12月22日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/2535号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准冻干牛樟芝菌丝体（freeze-dried powder form of Antrodia camphorata mycelia）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件。
定义：这种新型食物是通过固态栽培生长的真菌牛樟芝（菌株BCRC 39106）的冻干菌丝体。然后将冻干的菌丝体研磨成粉末。牛樟芝是台湾樟芝属(family: Fomitopsidaceae).的同义词。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，对己二酸氢氧化铁的要求如下：
12β-乳球蛋白
2022年12月22日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/2534号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准β-乳球蛋白（β-lactoglobulin）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470的附件。
定义：己二酸氢氧化铁(IHAT) 是一种无味的粉末状工程纳米材料，不溶于水，通过化学合成制造，包括酸碱反应、沉淀、过滤和干燥等一系列步骤。
含有该新型食品的食品补充剂以胶囊形式制造。过量的己二酸盐、酒石酸盐和氯化钠在生产过程中使用，以帮助稳定IHAT并确保授权的粒度分布。如果其他形式的食品补充剂（例如片剂、锭剂、小袋粉末、软糖、糖浆等）与己二酸盐、酒石酸盐和氯化钠结合使用或与其他物质结合使用，或者如果在胶囊中使用其他物质形成含有新型食品的食品补充剂时，必须确保维持授权的IHAT粒度分布。
根据修订的欧盟委员会条例（EU）2017/2470，对己二酸氢氧化铁的要求如下：
“新型食品”是指在1997年5月15日之前在欧盟范围内未大量用于人类食用的任何食品，无论成员国加入欧盟的日期如何，其至少为以下类别之一：
（1）具有新的或特意改变的分子结构的食品，而该结构在1997年5月15日之前并未在欧盟范围内用作食品或作为原料用于食品；
（2）由微生物、真菌或藻类组成、或从微生物、真菌或藻类中分离或生产的食品；
（3）由矿物来源组成、或从矿物来源中分离出来或生产的食品；
（4）由植物或其部分组成、或从植物或其部分中分离或生产的食品，但在欧盟范围内有安全的食用历史，并且由通过以下方式获得的植物或相同物种种类组成、分离或生产的食品除外：
①通过1997年5月15日之前在欧盟范围内用于食品生产的传统繁殖方法获得；或者
②通过在1997年5月15日之前未在欧盟范围内用于食品生产的非传统繁殖方法获得，且这些方法不会导致食品的组成或结构发生重大变化，影响其营养价值、新陈代谢或不良物质水平；
（5）由动物或其部分组成、分离或生产的食品，但通过在1997年5月15日之前在欧盟范围内用于食品生产的传统繁育方法获得的动物除外，且来自这些动物的食品在欧盟范围内具有安全的食用历史；
（6）由源自动物、植物、微生物、真菌或藻类的细胞培养物或组织培养物组成、或从中分离或生产的食品；
（7）由在1997年5月15日之前未在欧盟范围内用于食品生产的生产工艺产生的食品，且该生产工艺导致食品的成分或结构发生重大变化，影响其营养价值、新陈代谢或不良物质的水平；
（8）工程纳米材料组成的食品；
（9）根据2002/46/EC、1925/2006/EC 或(EU) No 609/2013 使用的维生素、矿物质和其他物质，其中：
① 应用了在1997年5月15日之前未在欧盟范围内用于食品生产的生产工艺，如上述（7）所述；或者
② 其包含或由工程纳米材料组成；
（10）1997年5月15日之前在欧盟范围内仅用于食品补充剂的食品，而该食品意欲用于除指令 2002/46/EC 第 2 条 (a) 定义的食品补充剂以外的其他食品。
来自第三国的传统食品，也是属于欧盟的新型食品，但是属于上述的（1）、（3）、（7）、（8）、（9）和（10）以外的其他食品，这些食品是由种植或者养殖等初级加工方式获得的，也包括狩猎等方式获得的野生产品，其成分等安全性已得到了确认，且至少在一个第三方国家的绝大多数人群中有25年以上持续食用习惯的食品，这类食品在申报材料要求和后续的评审流程上都与上述10种不同。
值得注意的是，欧盟的新型食品不包括转基因食品、食品用酶制剂、食品添加剂、食用香料以及食品和食品配料生产使用的提取溶剂。
京公网安备11010502045875