【问答】未列入GB 2760中的食品类别如何使用食品添加剂？

问

未列入GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》分类系统中的饮料浓缩液（浓浆）类产品如何使用食品添加剂？可否按照稀释后的相应成品饮料中批准使用的食品添加剂品种和使用量使用食品添加剂？

答

文章来源:antion.net

鉴于“饮料浓缩液（浓浆）”为用于生产饮料的中间产品，其使用食品添加剂的目的是为了饮料生产加工的需要，根据GB 2760-2014条款3.4.2的规定，可以使用本标准批准在饮料中使用的食品添加剂品种，其使用量应能保证其所生产的饮料中的食品添加剂符合本标准的规定。