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【问答】婴幼儿配方乳粉产品配方注册生产工艺说明包括哪些材料?

  • 日期:2021-06-28
  • 来源:国家市场监督管理总局
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婴幼儿配方乳粉产品配方注册生产工艺说明包括哪些材料?

生产工艺说明包括以下材料:

  (一)注册证书载明工艺变化的理由及合理性。

  (二)同一系列不同配方之间生产工艺(包括生产工序、工艺参数、关键控制点、主要生产设备、作业区划分、原辅料添加环节等)的异同说明,并列表标注主要区别。

  (三)完整的生产工艺流程图及其文本。生产工艺流程图应文字清晰,标明主要生产工序、关键控制点及其工艺参数、作业区划分情况。生产工艺文本包括生产工艺文本说明、相关生产设备(名称、型号)、关键控制点控制参数和控制措施。