台湾地区卫生福利部(前行政院卫生署)自2000年起依“酌量分期”原则,共发布6项《可同时提供食品使用之中药材》*的公告,共计215项可同时供食品使用的中药材。现因部分品项不合时宜,台湾卫生福利事务主管部门的中医药管理机构于2018年2月13日另行发布了新版《可同时提供食品使用之中药材》,共计37项,并规定之前发布的6项公告停止使用。现汇总台湾地区可同时供食品使用的中药材名单,具体内容如下表:
(*类似于中国大陆的《既是食品又是药品的物品名单》)
可同时提供食品使用之中药材品项
序号 | 品名 | 基原 | 部位 |
1 | 百合 | 卷丹 Lilium lancifolium Thunb. 百合 Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker 细叶百合 Lilium pumilum DC. | 干燥肉质鳞茎 |
2 | 荷叶 | 莲 Nelumbo nucifera Gaertn. | 干燥叶 |
3 | 银耳 (白木耳) | 银耳 Tremella fuciformis Berk. | 干燥子实体 |
4 | 山药 | 薯蓣 Dioscorea opposita Thunb. 恒春薯蓣 Dioscorea doryophora Hance 基隆山药 Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam | 干燥根茎 |
5 | 生姜 | 姜 Zingiber officinale Rosc. | 新鲜根茎 |
6 | 昆布 | 海带 Laminaria japonica Aresch. 昆布 Ecklonia kurome Okam. | 干燥叶状体 |
7 | 薤 | 小根蒜 Allium macrostemon Bge. 薤 Allium chinense G. Don. | 干燥鳞茎 |
8 | 马齿苋 | 马齿苋 Portulaca oleracea L. | 干燥地上部分 |
9 | 蒜(小蒜) | 小蒜 Allium macrostemon Bunge. | 干燥鳞茎 |
10 | 海藻 | 海蒿子 Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag. 羊栖菜 Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. | 干燥藻体 |
11 | 小茴香(子) | 茴香 Foeniculum vulgare Mill. | 干燥成熟果实 |
12 | 八角茴香 (大茴香) | 八角茴香 Illicium verum Hook. f. | 干燥成熟果实 |
13 | 罗勒 | 罗勒 Ocimum basilicum | 全草 |
14 | 龙眼肉 | 龙眼 Dimocarpus longan Lour. Euphoria longan (Lour.) Steudel (synonym) .Nephelium longanum Cambess (synonym) | 干燥之中果皮及果肉 |
15 | 枸杞子 | 枸杞 Lycium chinense Mill. 宁夏枸杞 Lycium barbarum L. | 干燥果实 |
16 | 乌梅 | 梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. | 干燥近成熟果实,经熏制而成 |
17 | 大 枣 ( 红枣,黑枣) | 枣 Ziziphus jujuba Mill. 红枣:成熟果实烘干或晒干。 黑枣:成熟果实滚水快煮后,捞出放冷熏制而成。 | 干燥成熟果实 |
18 | 山楂 | 山楂 Crataegus pinnatifida Bunge. 山里红 Crataegus pinnatifida Bunge var. major N. E.Br. | 干燥成熟果实 |
19 | 秦椒 (花椒) | 花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim. 青椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. | 干燥成熟果皮 |
20 | 胡椒 | 胡椒 Piper nigrum L. | 干燥成熟果实 |
21 | 芡实 | 芡 Euryale ferox Salisb. | 干燥成熟种仁 |
22 | 淡豆豉 | 大豆 Glycine max (L.) Merr.成熟种子,加药汁蒸煮发酵制成。 | 成熟种子 |
23 | 莲子 | 莲 Nelumbo nucifera Gaertn. | 干燥成熟果实 |
24 | 赤小豆 | 赤小豆 Vigna calcaratus Roxb. 赤豆 Vigna angularis Ohwi et Ohashi | 干燥成熟种子 |
25 | 薏苡仁 | 薏苡 Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 干燥成熟种仁 |
26 | 牡蛎壳 | 长牡蛎 Ostrea gigas Thunb. 大连湾牡蛎 Ostrea talienwhanensis Crosse 近江牡蛎 Ostrea rivularis Gould 葡萄牙牡蛎 Crassostrea angulata | 贝壳 |
27 | 菊花 | 菊花 Chrysanthemum morifolium (Ramat.) Tzvel. | 干燥头状花序 |
28 | 黄精 | 多花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua. 黄精Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute 滇黄精 Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl. | 干燥根茎 |
29 | 薄荷 | 薄荷 Mentha haplocalyx Briq.及同属近缘植物 | 干燥地上部分 |
30 | 绞股蓝 (七叶胆) | 绞股蓝 Gynostemma pentaphyllum Makino | 干燥全草 |
31 | 决明子 | 决明 Cassia obtusifolia L. 小决明 Cassia tora L. | 干燥种子 |
32 | 石斛 | 石斛 Dendrobium nobile Lindl. 粉花石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe. 黄草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall. 马鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook. var. oculatum Hook. 铁皮石斛 Dendrobium candidum Wall.ex Lindl 黄花石斛 Dendrobium tosaense Makino | 新鲜或干燥茎 |
33 | 陈皮 | 橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培品种. | 干燥成熟果皮 |
34 | 肉豆蔻 | 肉豆蔻 Myristica fragrans Houtt. | 干燥种仁 |
35 | 草豆蔻 | 草豆蔻 Alpinia katsumadai Hayata | 干燥近成熟种子 |
36 | 砂仁 | 阳春砂 Amomum villosum Lour. 缩砂 Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. ex Bak.) T. L. Wu et Senjen 海南砂 Amomum longiligulare T. L. Wu | 干燥成熟果实 |
37 | 人参花 | 人参 Panax ginseng C. A. Meyer | 干燥花序 |