膳食纤维不被消化吸收，是低能量食品，能量计算系数“8”是否太高?有一款产品膳食纤维含量为90%，几乎不含蛋白质、脂肪、可利用的碳水化合物，但是其能量计算出来远远超过170kJ/100g，而GB 28050-2011规定，能量小于170kJ/100g的产品才是低能量食品，与产品特性不符。文章来源:www.antion.net答文章来源:中食安信文章来源:antion.net富含膳食纤维的食品和低能量食品是两个概念，不能简单划等号。应参照GB 28050-2011进行营养声称。文章来源:www.antion.net
膳食纤维不被消化吸收，是低能量食品，能量计算系数“8”是否太高?有一款产品膳食纤维含量为90%，几乎不含蛋白质、脂肪、可利用的碳水化合物，但是其能量计算出来远远超过170kJ/100g，而GB 28050-2011规定，能量小于170kJ/100g的产品才是低能量食品，与产品特性不符。
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富含膳食纤维的食品和低能量食品是两个概念，不能简单划等号。应参照GB 28050-2011进行营养声称。
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