2025年11月27日,国家卫生健康委员会发布了2025年第7号《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》,盈嘉合生成为全国首家获批上市的甜菊糖苷(发酵法)生产企业。 中食安信作为甜菊糖苷(发酵法)的全程申报代理机构,通过与盈嘉合生的密切配合,完成了项目评估、材料撰写、试验检测等全链条申报服务工作。 * 国家卫健委发布2025年第7号“三新食品”公告,批准分支酶、β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙、甜菊糖苷(酶转化法)、甜菊糖苷(发酵法)、2’-岩藻糖基乳糖、碳酸钙(海藻来源)等8种食品添加剂新品种。 PART.1 甜菊糖苷(发酵法) 甜菊糖苷作为甜味剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)。本次公告的甜菊糖苷(发酵法)是利用新生产工艺制得的食品添加剂新品种,其使用范围和使用量执行GB2760及相关公告中已批准甜菊糖苷的规定。该物质作为甜味剂,改善产品口感、替代蔗糖。 经安全性评估,甜菊糖苷(发酵法)在已批准食品类别中可以安全使用,其质量规格按照公告的相关要求执行。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为0-4mg/kg bw(以甜菊醇当量计),国际食品法典委员会、美国食品药品管理局等允许甜菊糖苷(发酵法)作为甜味剂用于多种食品类别。 PART.2 生物制造与绿色制造 中食安信拥有专业的技术能力和丰富的申报经验,可以为客户提供“三新食品”从项目评估、材料编写、试验检测到申报递交、补正沟通等全流程的代理申报服务,帮助企业选择合适的申报方向,提高申报效率,减少人力、资金成本,降低申报风险。如果您有“三新食品”相关问题,欢迎您通过以下方式与我们联系。相关阅读
来源:食品安全标准与监测评估司、盈嘉合生