没收违法所得本身就是一种行政处罚措施，而“免于处罚”通常是指免除所有行政处罚种类。你可能是受到了《食品安全法》第136条的影响。该条款是一个非常特殊的个案。 在食品执法工作中，通常有以下两种情况： 一是适用《食品安全法》第136条的情形：根据该条款，食品经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。这里的“免予处罚”是指免于其他处罚，如罚款等，但为了防控风险，仍需没收库存不合格食品。二是其他“免于处罚”的情形：在通常情况下，免于处罚是指免于全部行政处罚，包括没收违法所得。例如，根据《行政处罚法》第三十三条，违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。 在日常执法中，执法人员应严格遵循法律原意，确保执法行为的合法性和公正性，同时防范食品安全隐患。

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