Antion导读

        国家食品安全HACCP应用研究中心与美国食品安全预防性控制联盟（FSPCA）于2016年4月联合在京举办了国内首期《人类食品预防性控制措施法规》师资培训班，现定于2016年5月和6月在深圳、山东、北京举办三期《人类食品预防性控制措施法规》培训。

文章来源: antion

各检验检疫局，食品生产企业及有关单位：

文章来源:www.antion.net

        2015年9月，美国发布了FSMA配套法规《人类食品预防性控制措施法规》（21 CFR Part 117），简称HACCP法规），一般输美企业在2016年9月19日之前需要符合该法规要求。为配合法规实施，美国食品药品管理局（FDA）委托美国伊利诺伊大学成立“食品安全预防控制联盟”（FSPCA）研究开发标准培训课程，组织开展教师培训。按照美国FSMA法规的要求，食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的评审员、执行进口商验证计划的审核员以及监管部门的监管人员必须参加该课程培训并获得合格证书，而讲授该课程的教师须通过FSPCA的教师培训，方可获得教师资格。文章来源:antion.net

        我院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心，以下简称：国家食品安全HACCP应用研究中心）与美国食品安全预防性控制联盟（FSPCA）于2016年4月联合在京举办了国内首期《人类食品预防性控制措施法规》师资培训班。来自认监委、地方检验检疫机构、HACCP中心的11名专家获得了FDA认可的标准课程教师资格，可以为输美食品企业质量管理人员和监管人员提供标准课程培训。

文章来源:www.antion.net

        为帮助输美出口食品企业掌握国外最新法规要求，在合规期限内及时应对，满足《人类食品预防性控制措施法规》建立实施有效食品安全计划的要求，现定于2016年5月和6月在深圳、山东、北京举办三期《人类食品预防性控制措施法规》培训，由经美国伊利诺伊大学老师和FDA认可的师资联合讲授相关课程并进行考试，经培训考试合格人员由国家食品安全HACCP应用研究中心颁发FDA认可的食品安全预防性控制联盟（FSPCA）培训证书及HACCP中心培训证书，并保留相关注册信息，供FDA查阅。现将三期培训具体事项通知如下：

一、培训内容

        《美国食品安全现代化法案》（FSMA）配套法规《人类食品预防性控制措施法规》（21 CFR Part 117）。具体课程详见附件。

二、培训对象

        输美出口食品企业品控主管、质量安全负责人、制定食品安全计划的具体人员、输美企业监管人员。

三、培训时间及地点

深圳培训班

        培训时间：2016年5月31日-6月2日，5月30日报到

        培训地点：深圳检疫处理有限公司培训部，地址：深圳市盐田区盐梅路新山边村（中兴发展公交站附近，可乘坐103路、387路、m465路公交车达到）。

山东培训班

        培训时间：2016年6月6日-6月8日，6月5日报到

        培训地点： 青岛华能宾馆，地址：山东省青岛市市南区安徽路2号

北京培训班

        培训时间：2016年6月17日-6月19日，6月16日报到

        培训地点：北京亦庄经济技术开发区荣华南路11号中国检验检疫科学研究院总部办公楼7005

四、培训组织单位及培训证书

        1、主办：中国检验检疫科学研究院

        承办：中检科创（北京）测试认证股份有限公司

        2、培训证书：经培训考试合格人员将获得FDA认可的美国食品安全预防性控制联盟（FSPCA）培训证书及HACCP中心培训证书，请参加培训人员提供本人近期免冠2寸蓝底正面证件电子照片一张，提供姓名和身份证号码，以方便制作证书。

五、培训费用

        培训费（包括培训期间的所有学费、考试费、教材费、证书信息注册费等）企业学员每人5000元，中食安信渠道报名每人4500元，检验检疫系统监管人员每人4000元。参加培训人员食宿费用、交通费用自理。

六、报名方式

（一）联系方式

王  欣，010-85791012，手机：13811038336；

李彦蓉，010-85791012，手机：13911873096；

刘  莎，010-85773355转2258，手机：13522832918。

请于报名截止日期前发送电子邮件至会务组联系邮箱caiqfsma@163.com。

（二）报名截止日期

        每期培训班学员限额40人。如报名已满，可联系会务组获取下期培训信息。

附件：培训日程

        中国检验检疫科学研究院

        2016年5月8日

附件 培训日程

第一天（星期一，5月30日 全天报到）
第二天（星期二，5月31日8:30-20:30）
上午	开幕式
	美国食品安全现代化法案概述
	茶歇
	第16章：良好操作规范，危害分析，基于风险的预防性控制措施法规概述
	第1章：人类食品预防性控制措施法规培训课程介绍
	第2章：食品安全计划综述
午餐
下午	第3章：良好操作规范和其他前提计划
	第4章：食品安全的生物危害
	茶歇
	第5章：化学、物理和经济利益驱动食品安全危害
	第6章：食品安全计划的预备步骤
第三天（周三，6月1日，8:30–20:30）
上午	前一天内容回顾
	第7章：食品安全计划的资源
	第8章：危害分析与预防性控制措施确定
	茶歇
	第8章：危害分析与预防性控制措施确定（续）
	第8章练习小组汇报
午餐
下午	第9章：过程预防性控制措施
	第10章：过敏原预防性控制措施
	茶歇
	第11章：卫生预防性控制措施
	第12章：供应链计划预防性控制措施
	第13章：验证及确认
第四天（周四，6月2日，8:30 –20:30）
上午	前一天内容回顾
	第14章：记录保持
	第15章：召回计划
	茶歇
	课程回顾及问答
午餐
下午	考试
	闭幕式

 

文章来源: antion