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【问答】使用超过5种果仁的月饼,且果仁的总添加量超过20%,产品是否可以命名为“五仁月饼”?
日期:2025-08-05
来源:全国烘烤制品标准化技术委员会
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问
文章来源:中食安信
使用超过5种果仁的月饼,且果仁的总添加量超过20%,产品是否可以命名为“五仁月饼”?
答
文章来源: antion
超过五种果仁的月饼,可以命名为“果仁月饼”;也可以按果仁种类数量命名,如:六仁月饼,七仁月饼等。但不能直接命名为“五仁月饼”。
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