食安快讯

【问答】驴乳粉是否可以作为加工乳基婴幼儿配方食品的原料?

  • 日期:2021-03-08
  • 来源:食品安全国家标准常见问题解答
  • 阅读:11196
  • 手机看

驴乳粉是否可以作为加工乳基婴幼儿配方食品的原料?

我国GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》中关于“乳粉”的定义是“以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品。”,该定义尚未涵盖驴乳粉,驴乳粉目前也尚无其他国家标准可参考。鉴于婴幼儿配方食品的特殊性和适用人群的敏感性,建议目前不将驴乳粉作为加工乳基婴幼儿配方食品的原料。将来是否使用应根据相关标准修订状况,更多的风险评估结果和产品稳定性数据等综合考虑。