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【问答】进口肉的切割销售

  • 日期:2024-06-15
  • 来源:河北省市场监督管理局
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老师好,我们的门店拟从国内正规经销商采购进口的冷冻的畜禽肉和水产品,门店会根据商品情况拆零销售(包括简单切片),然后进行小包分装、不同品类拼装,售卖前已称重,消费者根据需要自行选购。我们门店现在有预包装食品销售和散装食品销售(含冷藏冷冻)的食品经营许可,请问我们是否可以这样操作?营业执照或者经营许可有什么特别的要求吗?我们理解这样是属于农产品销售,请问销售这种进口产品的标签有什么特殊要求吗?以上,盼回复谢谢。



您好!对您的问题经研究,答复如下:

一、食用农产品,指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品,即在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品,不包括法律法规禁止食用的野生动物产品及其制品。

二、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。

三、进口食用农产品的包装或者标签应当符合我国法律、行政法规的规定和食品安全标准的要求,并以中文载明原产国(地区),以及在中国境内依法登记注册的代理商、进口商或者经销者的名称、地址和联系方式,可以不标示生产者的名称、地址和联系方式。进口鲜冻肉类产品的外包装上应当以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、贮存条件等内容。分装销售的进口食用农产品,应当在包装上保留原进口食用农产品全部信息以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息。

四、进口食用农产品原包装的标注要求请参阅中华人民共和国海关总署发布的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》,鉴于《中华人民共和国食品安全法》第九十一条的规定:国家出入境检验检疫部门对进出口食品安全实施监督管理,也可向海关部门进一步咨询进口食用农产品原包装的标注要求。