根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。
 
食药总局关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见
根据党中央、国务院关于推进社会信用体系建设的工作部署，以及国务院《关于印发社会信用体系建设规划纲要（2014—2020年）的通知》（国发〔2014〕21号，以下简称《规划纲要》），为加快推进食品药品安全信用体系建设，保障食品药品安全，制定本指导意见。
 
食药总局关于冷冻（速冻）肉制品有关问题的复函
以畜禽为主料，以调味品为辅料添加焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、葡萄糖酸内酯、沙蒿胶多种复配食品添加剂并经过滚揉、腌制等加工过程，其已改变了冻肉的保水率、PH值、化学组成等化学性质，也改变了冻肉的色泽、粘度、气味等物理性质，因此，不符合《农业部 食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》（农质发〔2014〕14号）有关初级农产品的定义。
 
食药总局关于1批次肉制品和2批次炒货食品及坚果制品不合格情况的通告
国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料、乳制品等6类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品617批次，不合格样品3批次。其中，肉及肉制品51批次，不合格样品1批次，占1.9%；炒货食品及坚果制品62批次，不合格样品2批次，占3.2%；粮食及粮食制品102批次，调味品104批次，饮料150批次，乳制品151批次，均未检出不合格样品。
 
食药总局：关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读
近期，媒体报道提及在水产品养殖运输过程中可能存在添加鱼浮灵的情况。鱼浮灵是什么？水产品中使用鱼浮灵可能存在怎样的风险？国家食药总局对水产品中使用鱼浮灵进行了科学解读。

台湾地区修订食品安全卫生管理法部分条文
2015年12月16日，台湾地区发布华总一义字第10400146741号令，修正公布“食品安全卫生管理法”第41、48条条文，并增订第15-1条条文。    第15-1条   “中央”主管机关对于可供食品使用的原料，可限制其制造、加工、调配的方式或条件、食用部位、使用量、可制成的产品型态或其他事项。
 
大数据“透视”今年2350批次进口食品被拦截
今年1至10月，我国各地出入境检验检疫机构检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品达2350批次，已被退运或销毁。其中来自中国台湾地区的不合格食品最多，达到601批次，仅10月就检出了76批次。
 
2015年度食品安全法治十大事件发布
2015年度食品安全法治十大事件由中国法学会食品安全法治研究中心与深圳大学规制与公共政策研究中心共同发布。
 
从蛋白饮料到草本苏打水：2016年饮料发展10大趋势
2016年饮料行业发展十大趋势：1、蛋白饮料 2、含草本饮料   3、氨基酸饮料    4、维生素饮料 5、清洁标签/纯天然饮料   6、无麸质饮料  7、桦木汁饮料 8、辛辣味饮料 9、植物蛋白饮品  10、高压处理产品。
 
曝网售美食“高龄土”系观音土 为饥荒灾民食物
现代快报记者也就此采访了土壤方面的专家，南京农业大学土壤与生态学系的潘根兴教授介绍说，只有“高岭土”这个名称，并没有“高龄土”这一说法。高岭土是富含高岭石这一矿物的土壤的名称，而高岭石的主要成分是氧化铝和二氧化硅，江西景德镇高岭地区有广泛分布，高岭土也因此得名。瓷土的主要成分也是高岭土。

文章来源:www.antion.net

文章来源:antion.net

文章来源: antion

文章来源:www.antion.net