【问答】鸡精调味料菌落总数抽检不合格定性处罚适用《食品安全法》还是《产品质量法》？

问

食品安全抽检中，某企业生产的某品牌鸡精调味料（生产日期2021年6月28日）经抽检，菌落总数项目不符合SB/T 10371-2003《鸡精调味料》要求，判定为不合格，此种情况，若对该企业处罚，其定性、处罚依据适用《食品安全法》还是《产品质量法》或者其他法？

答

按照特殊法优于一般法原则，食品抽检不合格，原则上优先适用《食品安全法》，具体应根据不合格项目、不合格项目的相关标准规定等情况综合研判，建议咨询当地市场监管稽查部门。