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【问答】常见维生素的换算?

  • 日期:2026-01-30
  • 来源:国家食品安全风险评估中心
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常见维生素的换算

维生素E:使用量以“d-α-生育酚”计,换算系数如下:

  1mg dl-α-生育酚=0.74 mg d-α-生育酚

  1mg d-α-醋酸生育酚=0.91 mg d-α-生育酚

  1mg dl-α-醋酸生育酚=0.67 mg d-α-生育酚

  1mg维生素E琥珀酸钙(天然型)=0.78mg d-α-生育酚

  1mg维生素E琥珀酸钙(合成型)=0.57mg d-α-生育酚

  1mg d-α-琥珀酸生育酚=0.81 mg d-α-生育酚

  1mg dl-α-琥珀酸生育酚=0.60 mg d-α-生育酚

  维生素C:使用量以L-抗坏血酸计。

  维生素B2:使用量以核黄素计。