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【问答】花生四烯酸是新食品原料吗?

  • 日期:2025-11-20
  • 来源:江西省卫生健康委员会
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原卫生部已经批准花生四烯酸油脂为新资源食品(关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)),而花生四烯酸油脂的主要成分是花生四烯酸,那么江西省的食品生产企业,是否可以依据该公告,将花生四烯酸(而不是花生四烯酸油脂),作为新资源食品,用于普通食品的生产加工?

经研究,现答复如下:《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)、《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》(2021年第3号)分别对“花生四烯酸”、“花生四烯酸油脂”在食品中的使用范围及使用量已有规定,其使用应按照上述标准及相关公告的规定执行。

来源:江西省卫生健康委员会