机构改革

• 政府机构改革对食品企业的影响

大市场监管下食品企业如何面临的风险与挑战？

配方合规

• 食品配方合规性咨询

如何选择和使用食品原辅料和食品添加剂？

产品标签

• 食品标签合规性咨询

如何精准分析标签？如何正确评估标签合规风险？

广告宣传

• 食品广告宣传法规风险规避咨询

如何控制食品宣传尺度？如何有效规避法规风险？

标准执行

• 食品安全标准应用问题解答

如何确定产品类别？产品应适用哪些指标？

进出口

• 食品进出口法规咨询

中国大陆、港澳台、日本、韩国、美国、澳新及主要英语国家和地区的标准法规要求有哪些？

投诉应对

• 职业举报及客户投诉应对咨询

法院判例如何解读？如何应对职业打假与客户投诉？

报批注册

• 食品相关申报注册咨询

婴幼儿配方乳粉、保健食品、新食品原料、新食品添加剂等食品相关申报注册咨询。

大会开幕式，主论坛全体大会   地点：中华厅Ⅰ+Ⅱ

主持人：杨瑞馥  军事科学院军事医学研究院，研究员

09:00-09:20

•   大会开幕式

09:20-09:50

•   我国食品安全科技发展的几点思考

演讲嘉宾：高志贤 军事科学院军事医学研究院，研究员

09:50-10:15

• 食品真伪鉴别趋势及方法

演讲嘉宾：陈 颖 中国检科院副院长兼总工程师，博士/研究员

10:15-10:40

• 食品安全快速检测的瓶颈及其应对策略

演讲嘉宾：熊晓辉 南京工业大学食品与轻工学院党委书记，教授

10:40-11:00

• 用简单对话复杂—岛津创新质谱技术助力食品安全分析

演讲嘉宾：温焕斌 岛津企业管理（中国）有限公司，市场担当

11:00-12:00

茶歇，参观展览会

12:00-13:30

午餐休息

4月9日下午 | 专题论坛

01、食品安全快速检测技术   地点：慕尼黑厅Ⅱ

主持人：陈舜琮  北京市理化分析测试中心，研究员

13:30-14:00

• 食品安全快速检测技术现状及发展方向

  演讲嘉宾：王 静 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，教授

14:00-14:30

•   便携式光谱仪在食品安全快检中的应用

演讲嘉宾：田丽娟 赛默飞世尔科技，手持式分析仪应用工程师

14:30-15:00

•   免疫检测技术在水产品行业中的应用

演讲嘉宾：钱 瑞 北京智云达科技股份有限公司，产品经理

15:00-15:30

茶歇，参观展览会

15:30-16:00

•   基于功能化荧光纳米材料的高灵敏快速检测技术

演讲嘉宾：江海洋 国家兽药安全评价中心副主任，教授

16:00-16:30

•   多元检测技术在食品快速检测之应用

演讲嘉宾：蒋育铮 上海派寇生物科技有限公司研究员，博士

16:30-17:00

•   真菌毒素、B族维生素快速检测技术的创新与探讨

演讲嘉宾：靳开颜 北京纳迅科技股份有限公司，研发经理

17:00-17:30

•   食品安全快检应用中的一些问题

演讲嘉宾：赖卫华 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，教授

02、食源性微生物检测技术   地点：慕尼黑厅Ⅰ

主持人：熊晓辉  南京工业大学食品与轻工学院党委书记，教授

13:30-14:00

•   食品安全：现场检测技术的要求与挑战

演讲嘉宾：杨瑞馥 军事科学院军事医学研究院，研究员

14:00-14:30

•   指示菌检测的新视角---效率、一致性、可持续性

演讲嘉宾：魏文平 3M中国有限公司食品安全部，资深技术工程师

14:30-15:00

•   沙门氏菌血清分型的新选择

演讲嘉宾：刘 磊 北京良润生物科技有限公司，总经理

15:00-15:30

茶歇，参观展览会

15:30-16:00

•   商业化培养基质量控制现状

演讲嘉宾：马群飞 福建省疾病预防控制中心，主任技师

16:00-16:30

•   液相芯片技术及其在食源性微生物检测应用中的展望

演讲嘉宾：于 浩 路明克斯贸易（上海）有限公司

16:30-17:00

• 分子解决方案—开启食源性病毒检测的精密篇章

演讲嘉宾：张 嫽 北京科奥明生物技术有限公司，产品与技术支持专员

17:00-17:30

•   食品安全现场检测阵营新利器 - Mic qPCR仪

演讲嘉宾：史一博 上海之江生物科技股份有限公司，市场部经理

03、农兽药残留检测技术   地点：柏林厅Ⅱ

主持人：彭涛  中国检科院检验检疫技术培训中心，研究员

13:30-14:00

•   农药代谢物的安全评价研究

演讲嘉宾：周志强 中国农业大学理学院院长，教授

14:00-14:30

•   SPE技术在农兽药残留中的应用

演讲嘉宾：侯士果 默克化工技术（上海）有限公司，高级产品经理

14:30-15:00

•   动物性食品中兽药残留限量食品安全国家标准解读

演讲嘉宾：袁宗辉 华中农业大学，教授

15:00-15:30

茶歇，参观展览会

15:30-16:00

•   动物源性食品质量控制的应用与进展

演讲嘉宾：杨永坛 中粮营养健康研究院副总工程师，研究员

16:00-16:30

• 实验室如何规范使用标准品

演讲嘉宾：申 杰 艾吉析科技（上海）有限公司，食品环境产品专员

16:30-17:00

•   岛津超快速质谱平台UFMS对200余种兽药残留的同时检测

演讲嘉宾：尹宏瑞 岛津企业管理（中国）有限公司，LC/LCMS产品专员

17:00-17:30

•   畜禽产品质量安全监测抽样程序及风险控制

演讲嘉宾：赵思俊 中国动物卫生与流行病学中心，副研究员

04、食品理化分析检测技术   地点：柏林厅Ⅰ

主持人：唐英章  中国检验检疫科学研究院原副院长，研究员

13:30-14:00

•   饲料及畜产品质量安全分析新技术

演讲嘉宾：苏晓鸥 中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长，研究员

14:00-14:30

•   从农田到餐桌：SCIEX为您全程监管

演讲嘉宾：程海燕 SCIEX，应用主管，资深应用工程师

14:30-15:00

•   鸡蛋中氟虫腈检测方法的研究与开发

演讲嘉宾：张朝晖 北京检验检疫技术中心食品实验室技术总监，研究员

15:00-15:30

茶歇，参观展览会

15:30-16:00

•   国内标准物质发展现状

演讲嘉宾：方燕飞 坛墨质检-标准物质中心创始人、董事长

16:00-16:30

•   油脂食品安全标准中的技术创新与展望

演讲嘉宾：曹文明 丰益全球研发中心高级科学家、分析测试中心主任，研究员

16:30-17:00

•   实验室理化检测质量控制

演讲嘉宾：游景水 汤臣倍健股份有限公司，检测中心技术负责人

05、实验室建设及装备技术   地点：法兰克福厅

主持人：石磊  暨南大学食品安全与营养研究院院长，教授

13:30-14:10

•   食品微生物检测质量控制—比对实验

演讲嘉宾：雷质文 山东出入境检验检疫局技术中心，研究员

14:10-14:40

•   智慧实验室整体解决方案

演讲嘉宾：汪建锋 上海卓思智能科技股份有限公司，CEO  

14:40-15:10

• 现代食品业实验室台面新格局

演讲嘉宾：陈卫锋 欧诺诗环氧树脂台面品牌创始人，现任上海伟贞公司董事长

15:10-15:40

茶歇，参观展览会

15:40-16:30

•   欧洲质量控制标准要求

演讲嘉宾：Renaud Le   Bouquin(赫诺博士)    法国标准化协会（AFNOR）成员

16:30-17:00

• 微生物标准物质的国内外发展现状

演讲嘉宾：李金霞 中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任，高级工程师

4月10日上午 | 专题论坛

06、食品安全快速检测技术   地点：慕尼黑厅Ⅱ

主持人：赖卫华 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，教授

08:30-09:00

•   食品安全快检的利与弊

演讲嘉宾：钱 和 江南大学食品学院，教授

09:00-09:30

•   纳米增强拉曼光谱法在食品与保健食品快速检测中的应用

演讲嘉宾：仲 雪 欧普图斯（苏州）光学纳米科技有限公司，研发部高级经理

09:30-10:00

• 电化学传感器在食品安全快速检测中的应用

演讲嘉宾：曾令文 武汉市农业科学院环境与安全研究所所长，研究员

10:00-10:30

茶歇，参观展览会

10:30-11:00

• 食品快速无损检测技术及智能化装备研发

演讲嘉宾：陈全胜 江苏大学食品与生物工程学院，教授

11:00-11:30

• SureTect Real-Time PCR快速病原菌检测系统介绍

演讲嘉宾：孙 颖 赛默飞世尔科技微生物产品部，高级产品专员

11:30-12:00

• 中国食品安全快检产品评价的发展趋势和必要性

演讲嘉宾：王建新 中国检验检疫科学院测试评价中心，评价业务部部长

07、食源性微生物检测技术  地点：慕尼黑厅Ⅰ

主持人：胡文忠  大连民族大学生命科学学院院长，教授

08:30-09:00

•   弯曲菌快速检测技术研究进展

演讲嘉宾：蒋 原 上海出入境检验检疫局，研究员

09:00-09:30

• SAT技术在致病性食品微生物检测中的应用

演讲嘉宾：乌日琴 健垣食品安全科技有限公司，研发副总经理

09:30-10:00

• 食品安全分子检测快检技术和实验室技术

演讲嘉宾：吴潇韫 德国耶拿分析仪器股份公司，产品经理

10:00-10:30

茶歇，参观展览会

10:30-11:00

• 诺如病毒RNA标准样品的研制

演讲嘉宾：曾 静 北京出入境检验检疫局，研究员

11:00-11:30

•   荧光定量PCR技术在食品安全快速检验中的应用

演讲嘉宾：臧越鹏 卡尤迪生物科技有限公司，产品经理

11:30-12:00

•   食源性致病菌快速分子检测和安全控制研究

演讲嘉宾：别小妹  南京农业大学食品科技学院，教授

08、农兽药残留检测技术   地点：柏林厅Ⅱ

主持人：张朝晖 北京检验检疫技术中心食品实验室技术总监，研究员

08:30-09:00

•   纳米介孔二氧化硅调控农药在植物中吸收运转性能的机制

演讲嘉宾：赵鹏跃 中国农业科学院植物保护研究所，博士后，助理研究员

09:00-09:30

•   农兽药残留快速检测技术

演讲嘉宾：谢俊平 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司，研发总监

09:30-10:00

•    PerkinElmer   QSight LCMSMS在农药兽药残留检测中的最新应用进展

演讲嘉宾：满卓 珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司，技术支持

10:00-10:30

茶歇，参观展览会

10:30-11:30

•  GB   2763-2016《食品中农药最大残留限量》深度解读

演讲嘉宾：王凤池 河北出入境检验检疫局，研究员

11:30-12:00

• 安捷伦新国标农残分析仪——提供的不仅是国标方法

演讲嘉宾：孟 戈 安捷伦科技中国解决方案开发中心，应用工程师

09、真菌毒素检测技术   地点：柏林厅Ⅰ

主持人：陈舜琮  北京市理化分析测试中心，研究员

08:30-09:00

•   真菌毒素样品制备和液相色谱荧光定量检测

演讲嘉宾：关亚风 中国科学院大连化学物理研究所，首席研究员

09:00-09:30

•   食品真菌毒素检测与非靶向筛查技术

演讲嘉宾：张 奇 中国农业科学院油料作物研究所，研究员

09:30-10:00

• 生物毒素检测技术及相关问题的探讨

演讲嘉宾：李亚雄 北京美正生物科技有限公司，产品经理

10:00-10:30

茶歇，参观展览会

10:30-11:00

•   真菌毒素的绿色免疫分析技术

演讲嘉宾：何庆华 南昌大学中德联合研究院，研究员

11:00-11:30

•   安捷伦创新性液质联用技术平台助力食品中生物毒素分析

演讲嘉宾：李建中 安捷伦资深液质应用工程师

11:30-12:00

•   基于“一步净化”的农产品中交链孢毒素快检技术研究

演讲嘉宾：王 蒙 北京农业质量标准与检测技术研究中心，副研究员

10、食品检测技术研究与应用   地点：汉堡厅

主持人：徐立青  无锡太湖学院商学院院长，教授

08:30-09:00

•   真菌毒素形成、防控和脱毒

演讲嘉宾：刘 阳 中国农业科学院化学危害物控制创新团队首席科学家，研究员

09:00-09:30

•   耐药基因在食品微生物中的传播研究

演讲嘉宾：石 磊 暨南大学食品安全与营养研究院院长，教授

09:30-10:00

•   食品补充检验方法在食品安全监测中的制定和应用

演讲嘉宾：杜 钢 四川省食品药品检验检测院食品室主任，博士，副主任药师

10:00-10:30

茶歇，参观展览会

10:30-11:00

•   食品安全中的核酸检测技术

演讲嘉宾：梁兴国 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长，教授

11:00-11:30

•   等温核酸快速检测新技术及其在食品安全检测的应用

演讲嘉宾：石 超 青岛大学生命科学学院助理院长，教授

11:30-12:00

•   拉曼光谱在食品安全领域应用及发展趋势

演讲嘉宾：李剑锋 厦门大学化学化工学院，教授

4月10日上午，法兰克福厅  同期举办：

美国HARPC（食品预防性控制措施法规）对食品企业的影响专题分会  

主持人：周 旌  ROMER中国总经理

08:30-09:15

•   快速检验技术在HARPC（食品预防性控制措施法规）中的应用

演讲嘉宾：Liau   Yongwee  Romer Labs亚太区总经理

09:30-10:15

•   从质控样到未知毒素的预警--Romer Labs真菌毒素检测技术的核心

演讲嘉宾：王 亮  Romer Labs中国公司技术部

10:30-11:15

•   致病菌的快速检测在HARPC（食品预防性控制措施法规）中的应用

演讲嘉宾：Liau Yongwee    Romer Labs亚太区总经理

11:15-12:00

Romer   Labs 检验技术专家交流与问答

12:00-13:30

午餐休息

4月10日下午 | 专题论坛

11、乳制品质量控制技术   地点：慕尼黑厅Ⅱ

主持人：陶庆会 食品伙伴网食品安全总监，博士

13:30-14:00

•   对婴幼儿配方乳粉注册和许可的理解和认识

演讲嘉宾：姜毓君 东北农业大学教授，乳品科学教育部重点实验室执行主任

14:00-14:30

• 酶联免疫试剂盒法在奶及奶粉二噁英类物质检测中的应用

演讲嘉宾：胡铁生 河北伊莱莎生物技术有限公司二噁英项目组技术经理

14:30-15:00

• 乳制品相关产品标准及检测标准介绍

演讲嘉宾：张凤霞 飞鹤乳业集团，法规、中心实验室负责人

15:00-15:30

•   乳制品质量安全管理

演讲嘉宾：李 孜 雅培(嘉兴)营养品有限公司，高级合规和质量运营经理

15:30-16:00

•   婴幼儿配方食品检测技术

演讲嘉宾：吕 宁 山东出入境检验检疫局，高级工程师

16:00-16:30

• 国际乳品监管法规解读

演讲嘉宾：赵 蕾 食品伙伴网乳品客户部负责人，乳品标准法规咨询顾问

12、食品第三方检测技术   地点：慕尼黑厅Ⅰ

主持人：钱 和 江南大学食品学院，教授

13:30-14:15

•   事业单位制第三方检测机构的现状与改革—以食品安全领域为例

演讲嘉宾：张经华 北京市理化分析测试中心主任，研究员

14:15-14:50

•   实验室信息管理系统（LIMS）在食品质量安全控制中的应用

演讲嘉宾：刘雪芹 华测检测认证集团股份有限公司，山东区食品实验室技术负责人

14:50-15:25

•   精益在现在实验室管理中的应用

演讲嘉宾：王玉花 通标标准技术服务有限公司，农产食品部北区实验室经理

15:25-16:00

•   2017年食品抽检高风险项目及应对策略

演讲嘉宾：刘彩丽 普研（上海）标准技术服务股份有限公司，实验室总监

13、食品掺伪鉴别检测技术   地点：柏林厅Ⅱ

主持人：彭涛  中国检科院检验检疫技术培训中心，研究员

13:30-14:00

•   无损检测技术在食品掺伪鉴别中的应用研究

演讲嘉宾：郑 磊 合肥工业大学科研院院长，教授

14:00-14:30

•   基于高分辨质谱技术的食品组学解决方案

演讲嘉宾：程明川 赛默飞世尔科技，食品行业市场经理

14:30-15:00

•   多元素指纹分析在食品溯源及鉴伪中的应用

演讲嘉宾：郭波莉 中国农业科学院农产品加工研究所，博士，研究员

15:00-15:30

•   动物产品掺伪定量检测技术研究

演讲嘉宾：汪琳 北京检验检疫技术中心动检实验室主任，研究员

15:30-16:00

•   基于质谱技术的保健食品真伪鉴别研究

演讲嘉宾：张九凯 中国检验检疫科学研究院，博士，副研究员

14、食品过敏原防控与检测技术   地点：柏林厅Ⅰ

主持人：孙劲旅  北京协和医院，教授

13:30-14:15

•   中国的食物过敏研究现状

演讲嘉宾：孙劲旅 北京协和医院，教授

14:15-15:00

•   食品企业过敏原管控和管控方案

演讲嘉宾：张大伟 Romer   Labs中国公司技术部

15:00-15:30

• 国内外食品过敏原法规要求及检测技术发展概况

演讲嘉宾：韩建勋 中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心，博士

15:30-16:00

•   过敏原质谱技术研究

演讲嘉宾：古淑青 上海动植物与食品检验检疫技术中心，博士，高级工程师

16:00-16:30

•   第三方实验室在过敏原监控中的作用

演讲嘉宾：郑小平 上海必诺检测技术服务有限公司副总经理，高级工程师

16:30-17:00

Romer   Labs 检验技术专家交流与问答

※  会议日程安排时间和演讲题目可能根据专家建议略有调整，大会组委会保留修改解释权。