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【问答】既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,企业在使用时是否可以同时使用其两种功能?

  • 日期:2021-01-11
  • 来源:食品安全国家标准常见问题解答
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既是营养强化剂又是食品添加剂的物质,如维生素C、维生素E等,企业在使用时是否可以同时使用其两种功能,一部分作为营养强化剂使用,一部分作为食品添加剂使用?

可以,企业可根据实际生产需要,并且该物质按照不同功能使用时符合其相应的法规要求即可。