【问答】既是食品添加剂又是营养强化剂的物质，当仅作为食品添加剂使用时的标示及声称问题

问

对于既是食品添加剂又是营养强化剂的物质，当仅作为食品添加剂使用时，可否在营养成分表中进行标示，并进行营养声称?

答

对于既是食品添加剂又是营养强化剂的物质，若作为食品添加剂使用时，可自愿选择是否在营养成分表中标示，当其含量满足本标准要求时，也可进行相应的营养声称。文章来源:antion.net

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