2015年，对于转型中的中国经济来说挑战巨大，三季度GDP季度增长首次低于7%，我国经济逐渐步入“新常态”。而在整体消费中，快消品的成长面临的压力尤其巨大：2015年1-10月数据显示，尼尔森监测全国快速消费品销售金额同比增幅放缓至3%，其中食品品类增幅明显慢于非食品品类，为2%。非食品品类增幅保持在6%。

 

         以食品品类为例，乳制品及饮料类产品占据食品品类56%的销售比重，而增长不一。随着消费者健康意识的不断提升，乳制品作为食品第一大细分品类，仍然展现高于食品平均增速，为2.8%，成为带动食品品类增长的驱动品类。而饮料作为食品第二大细分品类，则面临更大的增长压力，截止2015年10月数据，销售额增长仅为0.9%。

 

          尽管饮料品类增长疲乏，然而只要把握品类趋势，把握消费者，仍然不乏增长机遇。深入饮料品类，不难发现果汁及功能饮品不仅销售额占比最大，同时仍然保持4.4%及6.9%的销售额增长，引领整体饮料品类。

 

          进一步拆分果汁及功能饮料销售额增长率的驱动因素，我们发现消费升级及新品销售成为带动果汁和功能性饮料增长的主要原因。由此可见，提升生活质量，以及尝试新产品已成为当下消费者较为关注的热点及未来发展的主要趋势，标识高端化及健康类产品的增长潜力。

 

         展望2016，中国的快速消费品市场将如何发展？零售业该如何布局？品类该如何把握？只有掌握精确的预测才能：

 

         预先制定行动方案，风险管理

 

        提前把握未来销售增长的重点机遇

 

        对陈列资源、空间布局、品类结构、产品开发升级提供最具操作性的指导

 

        尼尔森研究显示，2016年对于线下线上来说仍然是机遇之年，不乏快速增长的品类，也有快速增长的区域市场出现，如何洞悉先见之明，提早把握和布局，是赢得市场胜利的关键。以饮料品类看，根据《尼尔森2016年增长预测报告》显示， 2016年饮料品类将会展现2%的销售额同比增长，对比2015年1至10月同比0.9%的销售额增幅略有回升。而带动销售额增长仍然来自于功能性饮料，可见消费者对于健康类产品的关注度更高，购买力也更强。

 

       同时，2016年果汁仍然会保持3.6%的销售额增长，虽然相较于15年1至10月的同比4.4%的销售额涨福稍有下降，但是果汁类饮料同样具有一定商机。从渠道角度深入果汁品类，可以看见传统渠道展现更大的增长潜力。只有深入把握不同品类，不同渠道、省份增长潜力，才能有的放矢，提早布局，赢在2016。
 

     《尼尔森2016年增长预测报告》含季度预测数据，分渠道/区域/城市级别/省份/具体品类，对2016年中国快速消费品行业的增长水平做出精准预测，覆盖多品类，多分级市场，通过具有前瞻性的洞察，帮助您合理分配渠道间、地理区域及品类间资源和预算，提早把脉零售行业，抓住市场契机，成功迎接挑战。

来源：尼尔森市场研究