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君乐宝杀入低温鲜牛奶市场,“悦鲜活”会是下一个涨芝士啦吗?

  • 日期:2019-08-25
  • 来源:食品微观察
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2019年8月,在常温酸奶、低温酸奶、奶粉等不同领域均有卓越建树的君乐宝再次打出创新牌,携新品“悦鲜活”杀入低温鲜奶市场!

打破巴氏鲜奶局限,保质期长达19天

我们都知道,和常温牛奶比起来,巴氏杀菌低温鲜奶的最大优势就是产品含有更多的活性蛋白物质,但缺点是保质期非常短,一般都在7-10天左右。

而君乐宝“悦鲜活”牛乳,则打破了巴氏鲜奶的这一局限。

这一次,君乐宝经过多年的探索与研究,研发出INF009S瞬时杀菌工艺,集巴氏杀菌乳和UHT(超高温灭菌)奶的优点,研发生产出“悦鲜活”牛乳,保留了更多牛奶的营养精华——天然活性蛋白,同时将保质期延长至19天,打破了传统巴氏杀菌乳保质期较短的局限,为鲜牛奶品类的开发提供了新思路。

斩获国际大奖,引领牛奶技术革命

此前,在葡萄牙里斯本举行的2019世界乳品创新大奖颁奖典礼上,“悦鲜活”INF009S技术荣获2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。

这意味着INF009S杀菌工艺和“悦鲜活”牛乳得到了国际权威认可,也代表了君乐宝等民族乳品品牌正在深刻影响着世界乳业格局。

成立24年来,君乐宝成功打造了红枣酸奶、每日活菌、纯享酸奶、涨芝士啦等深受消费者喜爱的明星产品,尤其是最近的一个明星单品“涨芝士啦”芝士酸奶,将芝士酸奶品类推上中国乳制品行业的舞台并势如破竹,2017年上市以来销售量已突破5亿包,始终占据领先地位。