食安快讯

【问答】含辅料的食品添加剂成分或配料表如何标示?

  • 日期:2021-01-03
  • 来源:食品安全国家标准常见问题解答
  • 阅读:208116
  • 手机看

 

默认标题_自定义px_2020-12-24-0.jpg

含辅料的食品添加剂成分或配料表如何表示?

     辅料是指为食品添加剂的加工、贮存、溶解、分散、防腐、抗氧化、乳化等工艺目的而添加的食品原料和食品添加剂。含辅料的单一品种或复配食品添加剂,成分或配料表应首先按照含量递减顺序逐一标示在最终食品中具有功能作用的各单一品种食品添加剂的名称,之后再按照含量递减顺序逐一标示辅料的名称。含辅料的单一品种,如果辅料中含有食品添加剂,作为辅料的食品添加剂在标识上应有明显区分。