GB 28050-2025 已正式发布，普通食品的营养声称要求随之调整。GB 28050-2025同时规定，特殊膳食用食品的营养标签仍按照 GB 13432执行。由于GB 13432尚未发布新标准，现阶段仍沿用 GB 13432-2013 的要求。为便于各企业及行业相关人员区分两类产品的标示方式，中食安信系统梳理了普通食品与特殊膳食用食品（以运动营养食品为例）在营养声称方面的具体差异，以供参考！
PART.1 声称方式
项目 | 普通食品 | 特膳食品 （以运动营养食品为例） |
含量声称 | √ | √ |
比较声称 | √ | × |
作用声称 （功能声称） | √ （作用声称） | √ （功能声称） |
PART.2 含量声称
2.1含量声称用语
2.2含量声称要求
普通食品：根据GB 28050-2025，当能量或某营养成分含量标示值符合表C.1的含量要求和限制性条件时，可对能量或该营养成分进行含量声称。
特膳食品（以运动营养食品为例）：根据GB 13432-2013，当能量或营养成分在产品中的含量达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，可进行含量声称。
【示例】
宣称内容 | 普通食品要求 | 特膳食品要求 （以运动营养食品为例） |
含有维生素A | 每100 g中≥15% NRV（固体） 每100 mL中≥7.5% NRV（液体）或 每420 kJ中≥5% NRV | 含量120-375μg（以每日计） |
PART.3 比较声称
3.1比较声称用语
项目 | 普通食品 | 特膳食品 （以运动营养食品为例） |
减少xx，降低x%（x倍）等 | √ | × |
增加xx，提高x%（x倍）等 | √ |
3.2比较声称要求
普通食品：根据GB 28050-2025，当能量或某营养成分符合表C.1的要求和条件时，可对能量或该营养成分进行比较声称。
特膳食品（以运动营养食品为例）：根据GB 13432-2013问答，特殊膳食用食品针对不同的适用对象有不同的配方，其能量和营养成分的含量在产品标准中已有明确要求，没有必要设置比较声称，因此GB 13432-2013未设置比较声称规定。
【示例】
宣称内容 | 普通食品 | 特膳食品 （以运动营养食品为例） | |
要求 | 条件 | ||
减糖30% | 与参考食品比较，糖含量减少25%以上（含25%） | 参考食品的数据来源: 1. 同一企业同类或同一属类食品的营养成分含量或 2.《中国食物成分表》中同类食品营养成分含量 | × |
PART.4 作用声称（功能声称）
4.1 作用声称（功能声称）用语
普通食品和特膳食品（以运动营养食品为例）均按照GB 28050-2025附录D能量和营养成分作用声称标准用语标示。可选用一条或多条作用声称标准用语，但不得对营养成分作用声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
4.2 作用声称（功能声称）要求
普通食品：根据GB 28050-2025，当能量或某营养成分符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可进行作用声称。
特膳食品（以运动营养食品为例）：根据GB 13432-2013，当能量或某营养成分符合含量声称的要求时，可进行功能声称。
【示例】
项目 | 普通食品 | 特膳食品 （以运动营养食品为例） |
烟酸 | 烟酸有助于维持皮肤和黏膜健康。 烟酸是能量代谢中不可缺少的成分。 烟酸有助于维持神经系统的正常生理功能。 | |
PART.5 字号要求
项目 | 普通食品 | 特膳食品 （以运动营养食品为例） |
字号 | 不得超过食品名称的最大字高 | 无要求 |
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