哪些真菌能用到保健食品里？
据2001年发布的《可用于保健食品的真菌菌种名单》，这些真菌菌种允许在我国保健食品中使用。
酿酒酵母、产朊假丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青霉、蝙蝠蛾被毛孢、灵芝、紫芝、松杉灵芝、红曲霉和紫红曲霉。
除此之外，《可用于食品的菌种名单》中的酵母菌种、列入食药物质目录中的真菌茯苓、普通食品原料类真菌（如香菇、双孢菇、金针菇等），我国批准的新食品原料（新资源食品）中的真菌种类如蛹虫草和广东虫草也可以用于保健食品。
哪些真菌能用到保健食品里？
据2001年发布的《可用于保健食品的真菌菌种名单》，这些真菌菌种允许在我国保健食品中使用。
酿酒酵母、产朊假丝酵母、乳酸克鲁维酵母、卡氏酵母、蝙蝠蛾拟青霉、蝙蝠蛾被毛孢、灵芝、紫芝、松杉灵芝、红曲霉和紫红曲霉。
除此之外，《可用于食品的菌种名单》中的酵母菌种、列入食药物质目录中的真菌茯苓、普通食品原料类真菌（如香菇、双孢菇、金针菇等），我国批准的新食品原料（新资源食品）中的真菌种类如蛹虫草和广东虫草也可以用于保健食品。
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