7月16日晚，央视3.15晚会曝光了江西省南昌市3家“汉堡王”门店使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。对此，江西省市场监管局党组高度重视，局党组书记、局长王福平亲自作出部署，要求连夜彻查。江西省市场监管局立即行动，组织南昌市局和属地县（区）局执法人员共120余人对南昌市6家“汉堡王”门店连夜开展全覆盖排查，现场检查和监督抽样，查封扣押问题食品，责令6家门店停业整顿，对南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店进行立案调查，依法对连锁餐饮企业负责人进行约谈。同时，决定从即日起在全省开展为期一个月的“汉堡”餐饮服务单位食品安全专项整治，全面排查食品安全隐患，严查违法违规行为，督促“汉堡”餐饮服务单位严格落实生产经营者主体责任，规范餐食的制售行为，切实保障食品安全。

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陕西省市场监管局及时印发了《关于做好2020年央视“3·15”晚会期间有关工作的通知》，要求各地市高度重视，认真组织收看，统一安排人员加强督促检查和值班备勤。

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央视“3·15”晚会7月16日播出当晚，宝鸡市市场监督管理局也组织了全市全体市场监管系统干部收看晚会。为此，宝鸡市市场监管局下发了《关于做好2020年央视“3·15”晚会期间有关工作的紧急通知》，要求全系统各单位做好“3·15”晚会期间12315值班和应急处置工作，确保全系统能够对“3·15”晚会期间曝光问题立即依法查处、高效处置。同时，市场监管执法支队提前做好相关执法车辆、抽检装备等准备工作，全体执法人员随时待命；各县区12315投诉举报处置中心安排专人值守，及时受理投诉举报和咨询。晚会进行期间，针对曝光的汉堡王连锁店疑似存在“销售过期食品、鸡腿排保质期随意更改、面包存在过期”现象，宝鸡市市场监管执法支队派出2个执法检查组对宝鸡市区2家汉堡王连锁店进行现场检查；针对曝光的“可诺丹婷”美颜美体连锁店存在“美容效果虚假宣传”违规行为，派出2个执法检查组对经二路店和高新店涉嫌虚假宣传进行现场检查。

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汉堡王：多地检查+约谈

作为一家餐饮连锁企业，汉堡王在国内多地开有连锁店。晚会曝光汉堡王存在缺斤少两和擅自改变食品保存时间的问题后，各地立即展开执法。

汉堡王（中国）投资有限公司注册地在上海市徐汇区。据报道，北京、上海、陕西、宁波、无锡市等各区市场监管局已连夜开展对辖区内汉堡王门店的排查，包括检查进货台账、报废记录、食品原料保质期等。根据市局的统一部署，各区将在7月17日中午前完成对各汉堡王门店的监督检查，如发现违法情形，将严肃查处。

经排查，杭州市共有43家门店，除萧山机场1家为加盟店外，其余均为直营门店。检查发现，各门店进货台账记录完善，渠道来源正规，未发现过期或更正日期的行为，对部分有阳光厨房的餐饮门店调取监控录像，未发现央视新闻报道的违规操作行为，但个别汉堡王存在滤水滤芯记录时间错误等问题。

据报道，杭州市市场监管局餐饮处已通知汉堡王杭州总部负责人于7月17日到市局餐饮处接受行政约谈，督促落实食品安全主体责任，规范食品安全操作，确保食品安全。

宁波市出动监管人员38人，对汉堡王宁波地区所有16家门店连夜实施全覆盖突击检查，未发现过期食品，未发现有篡改生产日期等现象，也未发现其他明显的违法违规行为。

温州市也对全市5家直营店进行了突击检查，现场未发现央视报道的食品安全问题。同时对餐厅负责人和所在商业综合体负责人进行了约谈，要求严把食品安全关。

北京市市场监管局连夜下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。通知要求，在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。