本月,各政府监管机构陆续发布了一些食品相关的重要法规标准、征求意见稿及公告。其中,国家卫生健康委员会批准多种“三新食品”,涉及D-阿洛酮糖等,国家食品安全风险评估中心对多种“三新食品”征求意见,涉及栀子油等;中国香料香精化妆品工业协会发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)第1号修改单(征求意见稿);国家市场监督管理总局发布《特殊医学用途流质配方食品注册指南》等文件;国家卫生健康委员会印发2025年度食品安全国家标准立项计划。
为了更好地帮助企业落地法规,中食安信对2025年7月份发布的重点法规、标准以及征求意见稿进行了简单解读,同时对本月发布的食品相关法规进行了汇总,供大家参考。
PART.1
D-阿洛酮糖等20种“三新食品”发布公告栀子油等18种“三新食品”征求意见
2025年7月2日,卫健委批准了D-阿洛酮糖、酿酒酵母CNCM I-3799、动物双歧杆菌乳亚种BLa80、长双歧杆菌婴儿亚种LMG 11588、透明质酸钠(提取法)5种新食品原料,氨基肽酶、木聚糖酶、葡糖淀粉酶为食品工业用酶制剂新品种,抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)为扩大使用范围的食品添加剂,硫酸、脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)、乙酸乙酯为扩大使用范围的食品工业用加工助剂,2’-岩藻糖基乳糖为增补质量规格要求的食品添加剂,L-苏糖酸镁为修改质量规格要求的食品添加剂,以及月桂酸铵等6种食品相关产品新品种。
风评中心分别对栀子油、香玉牡丹花、褐藻寡糖、长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496、花生膜前花青素、β-乳球蛋白(发酵法)、威尼斯镰刀菌蛋白7种新食品原料,食品工业用酶制剂新品种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、脱氨酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、扩大使用范围的食品添加剂结冷胶、扩大使用范围的食品用加工助剂膨润土、扩大使用范围的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽、增补质量规格要求的食品添加剂2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖,以及食品相关产品新品种硫酸钙征求意见,截止日期分别为2025年8月9日和2025年8月14日。
PART.2
GB 2760-2024第1号修改单征求意见
第1号修改单(征求意见稿)拟对标准中食品用香料名单进行动态调整,按照食品添加剂使用工艺必要性原则,将不再作为香料使用的物质和不是作为香料使用的物质删除。
删除了GB 2760-2024附录B表B.2中阿拉伯胶(N249),GB 2760-2024附录B表B.3中丙二醇(S0001)、柠檬酸三乙酯(S0513)、三乙酸甘油酯(S1206)、甲基纤维素(S1076)、薄荷内酯(S0641)、龙蒿脑(S0061)、3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃(S1215)、松香酸甘油酯(S1358)、辛烯基琥珀酸单阿拉伯胶酯(S1367)。征求意见截止日期为2025年7月25日。
PART.3
特殊医学用途食品注册新指南发布
《指南》按照《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及有关规定,根据特殊医学用途流质配方食品、特殊医学用途增稠组件配方食品的特点,对上述两类产品的产品配方设计依据、生产工艺设计、稳定性研究、研发能力和生产能力等材料及生产现场核查等要求进行优化,对产品标签、说明书样稿中内容的标示要求和规范表述。同时明确了流质配方食品的特点和增稠组件配方食品的黏稠度分级参考标准等内容。
PART.4
2025年度食品安全国家标准立项计划发布
计划包括:制定《食品声称通用标准》通用标准1项;修订食品添加剂标准《红曲米》《活性白土》《六偏磷酸钠》《磷酸》《氢氧化钠》《DL-苹果酸》《DL-苹果酸钠》《柠檬油》《丙酸钠》《蔗糖脂肪酸酯》《糖精钠》11项;制定《配制酒》修订《蒸馏酒及其配制酒》《乳清粉和乳清蛋白粉(增加乳清液及其技术要求)》《食用动物油脂》食品产品标准4项;修订生产经营规范标准《畜禽屠宰加工卫生规范》1项;制定《L-赖氨酸》《L-谷氨酸》修订《维生素B6(盐酸吡哆醇)》食品营养强化剂标准3项。
附件:2025年7月发布的具体法规、标准及征求意见稿