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【问答】 关于使用进口原料在国内加工后产品的属性问题咨询

  • 日期:2022-03-10
  • 来源:北京市市场监督管理局
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 情况一:国内A食品生产企业使用进口原料(例如肥牛块)进行加工(例如切片,只改变原料形态、未改变原料性质)后生产出来的成品产品(例如肥牛片或肥牛卷)是属于进口产品还是属于国产产品? 对于采购并使用此成品产品(上举例中:肥牛片或肥牛卷)进行再加工的国内B食品生产企业(例如拟生产椒香肥牛盖饭冷链盒饭),关于原料进B厂的索证索票,是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票? 情况二:国内A食品生产企业使用进口原料进行加工(例如腌制/调理,改变原料性质)后生产出来的成品产品,是属于进口产品还是属于国产产品? 对于采购并使用此成品产品进行再加工的国内B食品生产企业,关于原料进B厂的索证索票,是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票?

一、情况一:国内A食品生产企业使用进口原料(例如肥牛块)进行加工(例如切片,只改变原料形态、未改变原料性质)后生产出来的成品产品(例如肥牛片或肥牛卷)是属于进口产品还是属于国产产品?

单纯的分割肉这种情况不属于食品生产许可范围。

二、“对于采购并使用此成品产品(上举例中:肥牛片或肥牛卷)进行再加工的国内B食品生产企业(例如拟生产椒香肥牛盖饭冷链盒饭),关于原料进B厂的索证索票,是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票?”

作为食品生产企业,要采购在国内分割的进口肉作为原料时,应按进口肉类原料应有的资质材料进行进货查验,并索要产品合格证明文件。

三、“情况二:国内A食品生产企业使用进口原料进行加工(例如腌制/调理,改变原料性质)后生产出来的成品产品,是属于进口产品还是属于国产产品?”

对进口肉类原料进行加工、腌制、调理、或者熟制、发酵等等工艺,属于食品生产许可中的“肉制品”类别。成品是国产产品。

四、“对于采购并使用此成品产品进行再加工的国内B食品生产企业,关于原料进B厂的索证索票,是应该按照国产产品进行索证索票还是按照进口产品索证索票?”

按照不同加工工艺生产的肉制品,应当符合相应产品标准,已不同于牛肉、羊肉、猪肉等生肉原料。应当依据《食品安全法》第五十条第一款的要求实施进货查验。