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【问答】凝胶糖果是否按照GB 17399标椎以砂糖、淀粉糖浆为主要原料进行生产?

  • 日期:2023-05-26
  • 来源:广东省市场监督管理局
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凝胶糖果是否按照GB 17399标椎以砂糖、淀粉糖浆为主要原料进行生产?

根据《食品安全国家标准 糖果》(GB 17399-2016),糖果是指以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。根据《糖果 凝胶糖果》(SB/T 10021-2017),凝胶糖果是指以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的有弹性和咀嚼性的产品。食品生产经营应符合食品安全标准及产品执行标准等规定。