巧克力制品中含有“维生素E”,应如何标示?
维生素E是人体一种必需维生素,在许多食物中天然存在。同时,维生素E也可以作为食品添加剂(抗氧化剂)和营养强化剂使用,按照GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB 14880-2012 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中规定的使用范围、使用量加入相应的食品中,以保证食品品质或改善营养质量。根据GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 的要求,“加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品不起工艺作用的,不需要标示”。食品企业可以根据实际使用情况,选择是否标示出其所使用的添加剂。