【问答】必须使用食品级原料生产GB 2760-2014中规定的食品添加剂吗？

问

必须使用食品级原料生产GB 2760-2014中规定的食品添加剂吗？

答

文章来源:antion.net

对于食品添加剂使用原料级别问题，凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合食品安全国家标准。