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【问答】《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》中0502乳粉类别删除了牛初乳粉,请问牛初乳粉现在应按照哪个类别申请SC证?

  • 日期:2020-07-12
  • 来源:国家市场监督管理总局
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根据2020年2月23日发布的《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》,食品生产许可分类目录0502乳粉类别删除了牛初乳粉。请问删除SC目录删除牛初乳粉是基于什么考虑,牛初乳生产厂家应该按照那个类别申请SC证?


根据《乳品质量安全监督管理条例》第24条规定,可以使用奶畜产犊7日内的初乳从事乳制品生产。《食品安全国家标准 乳粉》(GB19644)规定,生产乳粉使用的生乳应符合《食品安全国家标准 生乳》(GB19301)的规定,《食品安全国家标准 生乳》(GB19301)规定,产犊后七天的初乳不应用作生乳,故本次修订的《食品生产许可分类目录》不再将牛初乳粉列入乳粉类别。考虑到牛初乳粉使用牛初乳为原料,以及企业普遍执行的行业规范《牛初乳粉》(RHB602—2005)规定的产品指标特点,本次修订的《食品生产许可分类目录》将牛初乳粉列入其他乳制品类别中的特色乳制品品种明细。