在一个餐馆操作间内发现已过期的开封使用的半袋豆沫粉，经询问，在做员工餐使用过。如果员工不需缴费购餐，这种行为如何定性？是否违法？

文章来源:antion.net

文章来源: antion

根据《中华人民共和国食品安全法》124条有关规定，使用超过保质期的食品原料生产经营食品与是否有违法所得，食用对象是谁无关。文章来源:antion.net