【问答】特医食品产品中使用的氨基酸原料应符合哪些要求？

问

特医食品产品中使用的氨基酸原料应符合哪些要求？

答

特医食品产品中使用的氨基酸原料或复合配料中的氨基酸原料应符合GB 29922或GB 25596的相关规定，其化合物来源、生产工艺、质量规格、检验方法等应符合国家卫生健康委员会关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告（2023年第11号）的相关要求。