《预包装食品营养标签通则》附录C表格中显示每100g含碳水化合物(糖)≤5g可声称无或不含糖,请问表格中显示的碳水化合物和糖是否等同。试问如某预包装食品每100g含碳水化化合物6g,则是否能认为该产品不属于无糖。
按照《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011),含量声称无或不含糖,碳水化合物(糖)含量应≤0.5g /100g(固体)或100mL(液体);含量声称低糖,碳水化合物(糖)含量应≤5g /100 g(固体)或100 mL(液体)。
文章来源:www.antion.net
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