【问答】关于骨粉（超细鲜骨粉）的使用？_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问

关于骨粉（超细鲜骨粉）的使用？

答

文章来源:antion.net

本标准保留骨粉（超细鲜骨粉）作为食品营养强化剂钙的化合物来源之一，在除特殊膳食用食品之外的其他食品类别中使用。但借鉴国外的管理经验和国际法典的化合物名单，本标准暂未将其纳入可用于特殊膳食用食品的钙化合物来源名单。