婴幼儿配方乳粉产品配方注册,商业化生产工艺验证报告中样品均匀性分析包括哪些内容?文章来源:中食安信答文章来源: antion文章来源:www.antion.net均匀性分析指同一批次内样品均匀性分析,例如在不同时段至少取3个以上的试生产成品样品,对样品中不易混匀的指标等进行检测及变异系数分析,提供均匀性判定标准,并分析说明样品均匀性。文章来源:中食安信样品均匀性分析指标至少包括必需成分中的宏量营养素、维生素、矿物质,可选择成分及其他不易混匀的成分。每类指标中应选择添加量较小的、不易混匀的成分(如活性菌、乳铁蛋白)。
婴幼儿配方乳粉产品配方注册,商业化生产工艺验证报告中样品均匀性分析包括哪些内容?
文章来源: antion
文章来源:www.antion.net
均匀性分析指同一批次内样品均匀性分析,例如在不同时段至少取3个以上的试生产成品样品,对样品中不易混匀的指标等进行检测及变异系数分析,提供均匀性判定标准,并分析说明样品均匀性。
样品均匀性分析指标至少包括必需成分中的宏量营养素、维生素、矿物质,可选择成分及其他不易混匀的成分。每类指标中应选择添加量较小的、不易混匀的成分(如活性菌、乳铁蛋白)。