实施食品安全战略要做好顶层设计
全国两会期间，来自河南的全国人大代表、焦作大学副校长霍晓丽建议，实施食品安全战略，要做好如下顶层设计。
建立顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究的追溯体系，变“商务、农业、食药监等部门各自建立追溯体系”为“统一建立一套互联互通的追溯体系”；建立贯穿种植、养殖、生产、流通、餐饮各环节，从农田到餐桌全链条、全过程无缝对接的食品安全追溯体系。
统筹规划全国食品安全风险监测体系建设，形成布局合理、全面覆盖、协调统一、运转高效的风险监测网络；整合检测资源，建立区域性、公共性、权威性的标准化食品安全检测机构；建立职业化检查员队伍，提高风险监测水平。
建立全国互联互通的食品案件处罚信息平台，所有食品案件统一上网，实现处罚过程不可逆；细化、量化食品案件处罚标准，压缩自由裁量权空间；处罚结果一律公开，接受社会监督，有效提高执法权威性。
建立食品安全信用征集、评价、披露和奖惩制度，实现金融、司法、行政监管等系统之间企业和个人信用信息的互联互通，对不讲诚信的企业和个人建立不良记录，实行食品产业禁入。
积极推广使用天然食用色素
全国人大代表、湖南省岳阳市屈原管理区凤凰乡河泊潭村村委会主任杨莉建议，进一步加强食用色素的规范使用，积极推广天然食用色素。
天然色素是由动物、植物组织以及矿物中提取的微生物色素、植物性色素及矿物性色素等，其中可供食用者称为天然食用色素。杨莉代表表示，因天然食用色素成本高、资源有限，导致它的推广较为困难。
杨莉代表建议，制定相关政策，逐步降低合成食用色素在食品加工业中使用比例；大力推广并扶持天然色素植物原料基地的建设，为当地农民提供一条新的就业渠道，为当地政府增加新的税源；加强管理，形成上下贯通的产品质量检验检测网络体系，完善天然色素毒理学检测系统，制定更加严格和细致的天然色素技术标准。
加强兽用抗菌药使用监管 保障“舌尖安全”
两会期间，全国人大代表、浙江国和控股集团有限公司董事长陈乃科呼吁，进一步加强兽用抗菌药使用监管，推进绿色养殖工作，保障人民“舌尖上的安全”。
“兽用抗菌药在防治动物疫病、保障公共卫生安全中有着重要的作用，但依旧有一些养殖业主存在不规范使用，甚至违规使用抗菌药的问题。”陈乃科代表说。
陈乃科代表呼吁，政府部门加强联动，全面系统开展养殖业抗菌药治理行动，严厉打击各类违法行为。同时，强化司法机关的惩戒威慑力。
陈乃科代表建议，还应加强科技创新研究，鼓励养殖业抗菌药替代品的研发、生产和应用。
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