近日，一篇题为《亚硝胺成致癌“隐型杀手”，水质标准亟待出台》的文章在某媒体刊出后迅速被转载，一时引起社会广泛关注。喝自来水会致癌吗？针对舆论关注的热点，新华社记者19日采访部分权威专家，对有关问题进行解读。

根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》规定，食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心负责意

为落实新修订的食品安全法，明晰食品生产经营者的义务和责任，强化食品安全监督管理，食品药品监管总局起草了《中华人民共和国食品安全法实施条例（修订草案送审稿）》（以下简称送审稿），报送国务院。为广泛听取社会

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品等5类食品471批次样品，抽样检验项目合格样品468批次，不合格样品3批次。现通告如下： 一、总体情况：

日本进口食品违规情况通报来源于日本厚生劳动省，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据日本厚生劳动省更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注。10月11日公布输日违反食品卫生法食品事例类别/品名

近日，浙江省宁波市鄞州区市场监管局接到一起群众举报，反映杨某通过淘宝平台销售的台湾产“黑糖玫瑰四物”中含有川芎、白芍、当归、熟地黄等中药材。经调查，杨某主要通过淘宝销售进口食品，已领取了相关证照。涉案的

10月1日，被称为史上最严奶粉新政的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》开始企业注册。据国家食药监总局统计，个别企业甚至有108个配方，存在一定质量安全风险隐患，造成消费者选择困难。新政实施之后的目的是，大量

吴根存的阿大葱油饼11月初就要重新开张，很多人慕名前来，却并不知道他9月27日开始就关门停业了，有一早从无锡赶来的食客败兴而归。不过这位无锡食客也不知道，就在他来的当天，10月13日下午，吴根存在茂名南路159弄2号后门

根据“中食安信”微信平台发布的食安快讯内容，本文将最近一周发生的食品安全信息热点事件进行汇总以飨读者。如需转载，请注明来源。食药总局关于7批次食品不合格情况的通告（2016年第138号）近期，国家食品药品监督管理总

各省、自治区、直辖市卫生计生委、科技厅（委、局）、食品药品监管局、中医药管理局，新疆生产建设兵团卫生局、人口计生委、科技局、食品药品监管局，军队有关卫生部门： 为深入贯彻落实创新驱动发展战略，促进卫生与健