问
答
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可在营养成分表内,以膳食纤维单体的形式标示。
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例如:膳食纤维(以多聚果糖计)1.5g 6%(NRV%)。文章来源:antion.net
类似的成分包括:低聚果糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、β-葡聚糖、抗性淀粉、抗性糊精等。
用做营养强化剂的低聚半乳糖、低聚果糖、酵母β-葡聚糖等,也可标示在表1“能量和营养成分的名称和顺序、表达单位、修约间隔和‘0’界限值”所列成分之后。